蒜香大虾如何做简单又美味

虾的美味新吃法——蒜香大虾。大虾肉质细嫩，容易消化吸收，既美味，又可滋补壮阳，自古以来就是老少皆宜的食物。大蒜更是有抗癌抗衰老，抗疲劳，保护心血管，杀菌消炎等功效，对人的健康很有帮助，金黄的蒜瓣搭配鲜亮的大虾，色彩丰富，滋味更精彩。

主料

辅料

具体步骤

1.准备虾和蒜瓣。

2.虾洗净，去掉头和虾线。

3.蒜瓣剥去外皮。

4.切成均匀的薄片。

5.锅中热油，开小火下入蒜瓣煎出香味。

6.下入虾，平铺着煎。

7.反复翻面，煎至虾熟透，中途调入料酒和盐。

烹饪技巧

：可连虾头一起煎。我的虾头需要别用，所以取下了。2：煎的时候用小火慢煎。这样虾肉才能充满蒜香味。