主料
辅料
具体步骤
1.西芹切寸段,鸡蛋磕碗里
2.滑炒鸡蛋盛出备用
3.葱花爆锅炒西芹
4.炒至西芹快熟时放入滑炒好的鸡蛋,烹入生抽加少许盐快熟翻炒均匀
5.出锅装盘
烹饪技巧
西芹也可以先焯一下水,然后凉拌着吃