主料
辅料
具体步骤
1. 鲜藕一个,胶南的朋友注意了,家家悦的藕比利群便宜。
2. 从中间切开,再切成片儿。
3. 把切好的藕片浸水,洗去表面的淀粉,口感更脆~
4. 葱,姜,尖椒。炒藕片一定要放姜的。
5. 发好的香菇,木耳。
6. 切好的肉片,用料酒和酱油腌制备用。
7. 葱花爆锅。
8. 顺序就跟炒菜一样,跟着感觉走吧,你可以的。
9. 我放了不少醋,不是说春天吃醋对肝好么?炒的差不多了就添水,改中火烧。
10. 最后撒上青椒,完事儿。