主料
辅料
具体步骤
1. 土豆仔清洗干净,刮皮备用
2. 排骨在开水里焯一下,去除血沫和杂质
3. 电饭锅里放适量热水,下排骨进去炖煮,加入一个八角、葱姜,适量白酒
4. 等到排骨炖到七八成熟,加入适量老抽和盐,再加入少许糖
5. 放入土豆一起烧
6. 等到汤汁收干,土豆炖烂即可