家庭版炒面,它和其他外面卖的炒面不一样,它的材料更加丰富,更加符合自己的口味,大家做这款炒面时还可以根据自己的喜好添加各种食材,而且做起来也特别方便,快捷,味道也十分鲜美,色泽也特别的鲜艳,会让人食欲大增,营养也很丰富,适合所有人群
主料
炒面 :半斤辅料
盐 :适量具体步骤
1.洋葱半个,鸡蛋两个,香菇两个,炒面半斤。
2.洋葱切丝
3.香菇切丁
4.热油打入鸡蛋炒散,备用。
5.热油放少许盐和洋葱丝翻炒,然后放入香菇丁炒香。
6.喜欢酱的可以加些,不喜欢酱可以省略。
7.放炒面和鸡蛋翻炒均匀
8.倒入味极鲜酱油,蚝油和少许水,毕竟面吸水。
9.炒面不硬了就关火,最后加入孜然粉和鸡精。
喜欢肉的可以加肉沫,觉得不过隐可以放肉丝。喜欢颜色重的可以加一勺老抽上色,我喜欢颜色清淡点的。肉和鸡蛋,颜色根据自己的喜好。