营养丰富芒果冰淇淋如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
兰姆酒 :
1大勺细沙糖 :
150蛋黄 :
3个芒果肉 :
300 牛奶 :
300柠檬汁 :
25 奶油 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.牛奶,奶油,芒果
2.鸡蛋,牛奶,糖拌匀,煮至80度左右
3.芒果打成泥
4.加入柠檬汁,拌匀
5.倒入奶油拌匀放冷
6.加入兰姆酒拌匀
7.果泥倒入奶油里用搅拌机拌匀
8.倒入碗里,放入冰箱冷冻
9.过两个小时拌一次,要拌4到5次就可以了
烹饪技巧
兰姆酒也可以换成白兰地或香草精