香蕉核桃煎饼如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香蕉核桃煎饼是湖南省一道特别常见的街边小吃，搭配奶茶一起食用特别好吃，咀嚼久一些就容易品尝出核桃的韵味，而且香蕉的香甜经过炒之后不油腻，外表有点脆脆的，但做小吃早点特别不错，营养丰盛，色香味俱全，制作方法方便也简单。

主料

低筋面粉 ：100g

辅料

油 ：适量
核桃仁 ：40g
香蕉 ：180g
黄油 ：15g
鸡蛋 ：60g
糖粉 ：适量
白糖 ：20g
泡打粉 ：1g
牛奶 ：60g

具体步骤

1.准备材料

2.先把香蕉压成泥

3.准备低粉，糖，泡打粉混合

4.烤香的核桃仁

5.把核桃仁放进保鲜袋用擀面杖压碎

6.黄油融化加入鸡蛋打均匀

7.将混合液倒入面粉中，拌至无粉粒状后加入压碎的核桃拌匀

8.再加入香蕉泥和牛奶拌成糊状

9.不粘锅烧热，把手靠近不粘锅能感觉烫，加入适量混合液转小火煎至微黄翻面

10.待两面熟透，我用小碗压成圆状。

11.撒上糖粉后，用香蕉和核桃装饰。

烹饪技巧

加入牛奶时候，慢慢的加，面糊不能太稀。煎至时候要控制火候，混合液里有糖分，火大了就会焦掉。