脆皮豆腐如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 豆腐控干水切大小一致的块；鸡蛋搅拌成液体；

2. 豆腐块放鸡蛋液沾均匀；油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块；

3. 两面煎金黄出锅；

4. 青椒、咸菜和蒜瓣切碎；加入生抽、醋、白糖和香油，调汁即可。