我特别喜欢吃周黑鸭和绝味,里面的鸡骨架,有一天突发奇想,想要自己做一道鸡骨架,没想到做出来的味道特别的好吃,这道美食就是油炸鸡骨架,特别的美味,而且它的做法超级简单,我们不知道周黑鸭和绝味的做法吗?我们就自己研创做法一样的美味,一样的好吃。
主料
鸡骨架 :适量辅料
姜 :适量具体步骤
将鸡骨架放入面糊中两边都沾上面糊。
热油锅,在6成热的时候下鸡骨架,低温炸熟,出锅
加热油锅至9成热,再次下鸡骨架,高温油炸上色出锅。 准备调料: 我自己研究的调料,效果很不错。 3大勺自己做的红油,1.5大勺酱油,少许味精,1大勺熟芝麻,0.5小勺麻油。 用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡骨架上,同时洒上熟芝麻和孜然。