准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋面 :
2人份 黄瓜 :
1根 辅料
麻酱 :
3勺香油 :
1/2勺麻椒 :
适量 花椒 :
适量 酱油 :
1/2勺白芝麻 :
少许香叶 :
适量辣椒面 :
适量 具体步骤
1.1.食用油适量倒入锅中,放入香叶,麻椒,花椒适量,最小火加热8—10分钟彻底出香味
2.2.取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了
3.3.麻酱,酱油,辣椒油(第2步做好的),香油,白芝麻,调成汁
4.4.鸡蛋面准备放锅煮
5.5.煮好面,过凉水备用
6.6.麻酱汁伴入面中,调和均匀,撒些黄瓜丝即可