酸辣毛豆米炒豆丁是由毛豆和豆丁搭配一起制作出来的一道非常好吃的家常菜,制作起来方法一点也不复杂,非常适合在家中为家人制作这道菜,毛豆和辣椒搭配,制作出来十分美味,营养齐全,辣椒还能给人带来好口感,不得不说毛豆炒豆丁真的很好吃,下饭菜,挺赞
主料
毛豆 :适量辅料
辣椒 :适量具体步骤
毛豆米洗净后沥干水分
里脊肉、冻豆干和红椒切丁备用(豆干制作前需要提前1小时取出解冻)
锅中倒油,中火将油烧热后下入肉丁煸炒至变白盛出备用(油留锅中)
跟着下入毛豆米和豆干丁翻炒片刻
炒匀后倒入大半碗清水,盖上锅盖中小火烧10分钟左右
待汤汁收得差不多,毛豆米也比较软烂时,下入红椒丁
并倒入鲜酱油、老抽和糖翻炒约一分钟
盛出享用吧,非常下饭哦!