主料
辅料
具体步骤
1. 腊肉和米饭同蒸熟后切成片;
2. 秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分;
3. 秋葵切去蒂头,切成片,蒜切蒜片;
4. 锅中放稍多些的油烧热后将腊肉和蒜片一起投入煸炒至香味出来;
5. 倒入秋葵一同翻炒,可适当加一点点水增加食材的湿润度,调入盐,鸡精炒熟即可。