你是否也想在家制作蛋糕呢?你是否也担心制作的食材过于复杂,步骤过于繁琐呢?那么这戚风纸托小蛋糕就跟适合了,除了寻常的做法,你还可以加入一些其他你喜欢的食材。酥酥的外皮,软糯的口感,纸托的外观又透露着小巧精致,这样的戚风纸托小蛋糕拿出烤箱的那一刻,一定会满足你的味蕾的~
主料
鸡蛋 :5个辅料
水 :40具体步骤
分离鸡蛋
蛋黄中加入糖粉拌匀,加水拌匀,加入油拌到乳化状态,筛入低粉拌匀
蛋白分三次加白糖打到偏硬性,提到打蛋器有弯尖
取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中拌匀,然后放入蛋白糊中拌匀
装入纸托中,烤箱预热140度,上下火,30分钟。