准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
洋葱 :
100 土豆 :
500鸡 :
1000 辅料
葱 :
适量郫县豆瓣酱 :
适量耗油 :
适量味极鲜 :
适量红烧
酱油 :
适量 姜 :
适量料酒 :
适量啤酒 :
500ml蒜 :
适量 具体步骤
1.热锅做油,放入葱姜蒜炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。
2.放入鸡块炒出水分,然后放入洋葱。
3.放入土豆,加耗油盐味极鲜红烧酱油调味。
4.加入一听500毫升的啤酒,大火煮开,中火慢炖。
5.炖到汤汁浓稠时即可撒葱花出锅。
烹饪技巧
加入啤酒使鸡肉更香。