主料
辅料
具体步骤
1.肠粉切小段;切长一点炒的时候就不会容易散开,随个人喜欢吧;
2.豆芽去根洗净;准备好肉末;其实不用肉末也已经非常好吃~~
3.胡萝卜去皮切丝;蒜切碎;葱切葱花;
4.锅中加油,调味入生抽、蚝油、老抽、黄豆酱,再加3汤匙水烧开;
5.倒入肠粉翻炒至均匀沾上汁后盛出;
6.锅中再加点油,爆香蒜末,加入肉末炒熟;
7. 加入豆芽和胡萝卜丝炒炒软;
8.加入肠粉翻炒入味,撒上葱花即可。我不太吃咸,需要的话加点盐吧~~
烹饪技巧
无