准备时间:
3分钟 烹饪时间:
4分钟主料
芒果 :
2个鱼胶粉 :
30 辅料
细砂糖 :
20冷开水 :
300柠檬汁 :
几滴 具体步骤
1. 准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水
2. 加入细砂糖顺时针搅拌至糊状
3. 加几滴柠檬汁
4. 隔水加热至完全融化
5. 加热完后取出,倒入250g冷开水
6. 顺时针搅拌均匀
7. 保鲜膜平铺在盘上, 倒入搅拌好的浆,倒薄薄一层,容器大的可以倒完,容器小的分装倒开。
8. 放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出
9. 芒果切大小适中的薄片, 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果,食3用