准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
绵白糖 :
130 低筋
面粉 :
130 鸡蛋 :
5个 辅料
牛奶 :
60盐 :
适量玉米油 :
40 具体步骤
1.鸡蛋打在无油无水的盆中
2.加入三分之一的白砂糖
3.打发一分钟后再加入三分之一 的糖
4.打发成纹路时 再加入剩下的糖 打发成这个样子就好了
5.分两次筛入低筋面粉
6.切拌均匀
7.放入烤盘中
8.烤箱180度 上下火 烤45分钟
9.烤好后晾凉 切块
10.作为早餐真的不错呢
烹饪技巧
打发时,颜色变白,液滴绵延滴落纹路不马上消失即可