蒜烧偏口鱼是超级好吃的菜哦。我第一次看到这个就迫不及待的想吃了,好香的。看着非常诱惑阿。吃完一次之后,天天念想着下次再吃,但是自己又不会做。所以今天特地来朋友家学做这个菜的,他很细心的教我,我学得还挺快,没想到自己第一次做的还不错哦。
主料
偏口鱼 :1条辅料
蒜 :适量具体步骤
1.主辅料: 蒜、偏口鱼
2. 把偏口鱼收拾干净。
3. 热油,放入蒜瓣炒熟,盛出备用。
4. 锅留底油,放入姜片炒香,放入偏口鱼。
5. 烹入料酒、醋。
6.加适量生抽。
7. 加适量水,烧制5分钟。
8. 加盐调味
9. 放入备用的蒜,烧制1分钟,即可关火。
10. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、炒蒜时,要用小火。2、烹入料酒和醋的时候,要用旺火。