家常菜炖黄花鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.黄花鱼洗净后两面打花刀备用

2.锅烧热后放入适量的色拉油

3.把鱼放入锅中煎熟

4.一面煎熟后翻面煎另一面

5.鱼煎好后烹入陈醋，然后依次放入酱油、盐、糖，蒜瓣和姜片，加水炖10分钟

6.出锅前放入葱和味精收汁即可

烹饪技巧

炖鱼时先放醋，可去鱼腥