双蛋豆腐羹如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 食材：鸭蛋鸡蛋各一枚、咸肉小块、豆腐一盒、玉米粒少量、香菜。

2. 鸭蛋鸡蛋打散，加温水调匀，保鲜膜封好。

3. 放微波炉转三分钟。

4. 锅中水烧开，加玉米粒烧开。

5. 豆腐加入焯水烧滚捞起沥干。

6. 咸肉洗净切薄片加三片生姜烧滚加料酒再烧5分钟。

7. 倒入豆腐、玉米粒烧开芶芡加鸡精，胡椒粉盛入已蒸好的双蛋羹中，加香菜点缀，吃时倒入香油。(没加盐，咸肉己有咸味)