主料
辅料
具体步骤
1. 豇豆洗净切小段,用开水焯一下过凉水。
2. 海蛎泡软洗净后沥去水分。
3. 锅中加少许油把姜片和蒜放进去出味加入备好的海蛎翻炒均匀,加入豇豆翻炒,然后倒入适量的开水盖上锅盖中火煮至水分没有,加适量的酱油(少许的,不能太多,不然就减了)翻炒上色泽收汁。