主料
银耳 :1朵辅料
枸杞子 :适量具体步骤
1.准备需要的食材,银耳提前泡发,红枣枸杞浸泡10分钟。
2.银耳撕成小朵,去根。
3.南瓜去皮去籽切块。
4.银耳放入砂锅中,加满清水,大火烧开后改小火煲1个小时。
5.煮至银耳变的软糯,汤汁变得粘稠。
6.放入红枣和枸杞。
7. 红枣煮出香味后放入冰糖。
8.放入南瓜转中火煮10分钟左右。
9.南瓜变软,即可关火。
猪猪提示银耳一定要泡发,这样煮出汤才会粘稠,我一般都泡5小时以上。红枣,枸杞用温水泡10分钟,洗净浮灰就行。南瓜不要煮的过久,南瓜煮久了就会软烂,不好看。