主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块。
2.洋葱切粒。
3.猪里脊肉切丝。
4.豆腐下油锅煎至金黄。
5.猪里脊肉下油锅滑炒直至熟透,加少量生抽调色提味。
6.加入洋葱粒继续滑炒。
7.炒至洋葱7成熟,加入煎好的豆腐,加入少量精盐,炒拌均匀。
烹饪技巧
耐心煎炒豆腐,切记不要将豆腐煎老了。