#美食记#红烧羊排如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
羊小排 :
1000 辅料
红烧酱油 :
适量盐 :
适量油 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.冷冻羊小排解冻 洗好
2.烧开水 焯一下去除腥腻味道
3.起油放桂皮 八果 大蒜 辣椒
4.下羊排翻炒加料酒盐
5.放火烧酱油
6.翻炒上色后备用
7.放高压锅加少量的汤
8.小火开锅上砣 喷气大约15分钟左右估计没汤了
9.降温后开锅 看收汁了 就OK了
烹饪技巧
少放汤这样作出来羊排好吃