鹿茸红参炖羊肉的主要食材是羊肉以及鹿茸红参,此外为了使肉汤更清甜可以加点瘦肉。羊肉是一种暖胃的食物,尤其是秋冬时节多吃羊肉,对人体大有益处,它能够促进人体的血液循环,提高人的御寒能力。鹿茸以及红参都是中药史上的大补材料,和羊肉一起炖,可以增强人体免疫力。
主料
羊肉 :400辅料
鹿茸 :30具体步骤
先把羊肉放到开水里焯水,把焯水后的羊肉放到炖盅里
把圆肉、鹿茸、红参、姜和去核的大枣洗干净放到炖盅里
往炖盅里加满开水,盖上盖子
功能选择快炖,时间设置3小时
三小时后打开盖,香味扑鼻而来
加盐调味即可