主料
辅料
具体步骤
1. 鱼块洗净,去皮切成鱼块,滚上薄面粉备用。
2. 锅中座少许油,小火慢煎鱼块,煎成四面略金黄即可捞出用。
3. 锅中的底油拿来炒番茄块,并挤出1/4个柠檬的汁加入其中一起炒制,可加点水略煮1分钟。
4. 倒入鱼块同番茄块一起翻炒,加入少许盐、糖、鸡精调味即可。
5. 鱼块盛出装盘,拿柠檬切片装饰盘边。番茄鱼块上撒花生碎即可。