人们的生活节奏加快,为了节省时间,往往会采取将面包这种食物作为早餐。那么沙拉酱肉松面包就可以既满足你味觉的要求,又能省时省力。金黄色的面包上面裹着一层香喷喷的肉松,嚼起来好软好香,里面的沙拉酱味道甜而不腻,喜欢吃可以多加点哦!
主料
高筋面粉 :250辅料
蛋液 :20具体步骤
除黄油外所有主料放入面包桶混合搅拌均匀,揉至光滑后加入黄油揉到扩展阶段。温暖处发酵至2.5倍大
取出发酵好的面团按压排气,分成6等分,盖上保鲜膜松弛15分钟
肉松加入沙拉搅拌均匀
在面团上平铺搅拌了沙拉的肉松,放入烤盘进行二次发酵。
发酵至2倍大,刷上蛋液,入烤箱180度,中层,烤15分钟,中间上色后盖上锡纸
完成