![油焖小竹笋怎么做好吃又简单]( "油焖小竹笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
净新鲜小竹笋（已去老茎） ：
450 辅料
橄榄油 ：
60毫升 八角 ：
1瓣 酱油 ：
2汤匙白糖 ：
2茶匙酒酿汁 ：
1汤匙 味精 ：
1/8茶匙水 ：
3汤匙 芝麻油 ：
1茶匙 具体步骤
1. 将新鲜小竹笋洗净，放进开水里焯1分钟，捞出，沥干水。
2. 将油倒入炒锅内，放中火上预热。待油至五成热时，下八角，炒30秒；加小竹笋，翻炒2分钟；加酱油，白糖，酒酿汁，味精，水，烧开后将火调小，盖上锅，文火焖15分钟。如汤汁仍多，可将火调大收汁。待汁干后，浇上芝麻油，起锅。冷吃热吃皆宜。
千里飘香谷
