家常菜炒仔鸡如何做简单又美味
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准备时间:
4分钟 烹饪时间:
10分钟主料
仔鸡 :
小半只 辅料
雪菜 :
1包尖椒 :
2只姜蒜 :
适量料酒 :
适量 色拉油 :
适量糖 :
少许 味精 :
少许 具体步骤
1. 仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟
2. 姜,蒜切片备用
3. 尖椒切块和雪菜一起备用
4. 油锅热起放姜蒜片爆香
5. 倒入腌制过的鸡块大火爆炒
6. 放入尖椒块继续翻炒
7. 最后放入雪菜翻炒后加适量料酒,水焖烧3分钟
8. 加少许糖,味精调味后起锅,装盘
烹饪技巧
因为雪菜本身有咸味所以不用额外加盐