美味的香煎小扁鱼如何做简单又美味

香煎小扁鱼的做法不同于其他，煎的做法使得小扁鱼来自海洋的咸鲜与酱油、醋等调料在油煎过程中完美融合。同时煎这个做法，使得小扁鱼表面焦脆可口，内里的鱼肉娇嫩Q弹，饱满的鱼肉中蕴含着鲜美的汁水，让人的味蕾得到共鸣，回味无穷。

主料

辅料

具体步骤

将小扁鱼洗净以后，用酱油、醋、盐进行腌制。

锅热放油后，将小扁鱼放入锅中，将两面煎至金黄。

盛出即可食用。

烹饪技巧

腌制小扁鱼之时，可以用姜去腥。