我的开胃鲜虾粥如何做简单又美味

开胃鲜虾粥，是一道极好的营养美食。众所周知，虾营养丰富，含有极多的蛋白质和矿物质，是大部分吃货的不二之选。粥，气味淡薄，清淡舒爽。松软的虾与稠粘绵密的粥是完美组合。古人常说：喝完粥后睡一觉，妙不可言。是真是假呢？我们可以试一下哦。

主料

辅料

具体步骤

1.大米、玉米、芡实各适量，将大米、玉米、芡实洗净，并加入适量干贝用水泡一夜，再滤干水份备用。

2.新鲜的基围虾适量，先摘除虾头，再剥去虾壳，最后用牙签将虾线剔除。将摘除的虾头炸出美味的虾油。

3.锅中入水烧开后将米下入，开大火不断搅动。5分钟后加入虾油，并不停搅动。米煮开后盖上锅盖，改为小火将粥煲黏。

4.当粥煲黏后加入适量的盐、胡椒、姜丝，搅动均匀，再下入基围虾，最后下入小菜胆并搅拌均匀，一道美味的鲜虾粥大功告成。