五花肉,五花肉,我要吃五花肉,儿子老是天天吵着要吃五花肉,毕竟肥瘦搭配的是那样完美。我想怎么把五花肉吃出创意呢,昨天我就试了试,把它和土豆片和香干炒在一起,味道一流哦,今天就来教教你们。五花香干土豆片是将上好的猪前腿肉切片与香干炒在一起,香干富含蛋白质。
主料
土豆 :150辅料
油 :适量具体步骤
1.备好食材
2.土豆去皮洗净,切块,辣椒、葱分别洗净切好
3.土豆片用清水冲洗一下
4.热锅,放适量油,下切片的五花肉爆香至出油
5.倒入土豆片翻炒片刻
6.加入辣椒片
7.倒入腊肉香干,撒点清水翻炒?均匀
8.调入酱油、蚝油、鸡粉
9.加上葱段,翻炒均匀即可
1、腊肉香干本身有足够的咸味,菜里调入酱油后不需要再加盐了,土豆片用清水冲洗片刻,去除部分淀粉质再炒不会糊锅。