准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 :
50 猪肉 :
200 苦瓜 :
400 辅料
油 :
适量葱 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量干
辣椒 :
适量 具体步骤
1.苦瓜切片
2.猪肉切片,加入适量的植物油拌匀腌制一会儿
3.青椒切好备用
4.锅中加入适量的植物油,加入姜蒜和干辣椒煸炒出香味,倒入肉片
5.加入适量的酱油和葱段炒至断生
6.加入青椒
7.再倒入苦瓜
8.加入少量的食盐,炒匀
9.断生,即可装盘
烹饪技巧
怕苦的可先将苦瓜用盐腌制一会儿