猴头菇炖牛肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猴头菇炖牛肉，一款美味食谱，主要原料有猴头菇等，具有和胃、益气等功效。猴头菇是名贵菜肴，它不但肉嫩、味香而且鲜美可口，猴头菇含不饱和脂肪酸，有益于血液循环，还能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。女人经常吃有好处啊。

主料

猴头菇 ：50
牛肉 ：150

辅料

花生油 ：15ml
青椒 ：50
胡萝卜 ：20
盐 ：少量
酱油 ：10ml
大蒜 ：10

具体步骤

1.准备食材：酱牛肉是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分

2.热锅放油，放入蒜片爆香

3.放入猴头菇翻炒几下

4.放入酱油

5.放入适量水

6.放入胡萝卜炖一会

7.汤汁稍微浓一些时放入青椒

8.放入酱牛肉

9.在加入少许盐炒匀即可

10.味道不错呢

烹饪技巧

猴头菇汤汁要饱满一些味道才更好