主料
辅料
具体步骤
1.面粉加适量盐 加水和成稍软的面团,盖盖饧30分钟,面团揉匀 滚成长条
2.分割成大小均匀的剂子
3.擀成圆圆的饼,尽量擀薄
4.隔水蒸,擀好一个蒸一个,依次摞起来
5.放上最后一个,盖盖再蒸5~6分钟
6.依次揭开,很容易揭的
7.像不像一朵花
8.卷土豆丝,卷大葱~你说了算
烹饪技巧
1.饼要尽量擀的薄一些2.如果做很多,蒸锅里要多放些水,免得烧干锅