美味的青菜豆腐肉骨汤,不知道大家都曾经吃过没有。我想,无论你曾经有没有吃过,在你吃过这道菜之后,都会情不自禁的爱上这道菜。青菜的加入,使得这道菜变得更加营养了,猪骨,原本就是很有营养,和青菜豆腐的组合后,使得这道菜的油腻程度减轻了不少,而且也会更加美味。有时间的话一起做做看吧。
主料
肉骨 :915辅料
料酒 :适量具体步骤
1.食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、青菜(已洗净)
2.将老豆腐放在案板上切开。
3.取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎至有些金黄,待用。
4.随后,将已焯好的肉骨下入高压锅中,加适量的料酒。
5.加入一些清水。
6.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.然后,合入已洗净的青菜和煎好的老豆腐翻动一下煮开,煮至青菜断生。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀,即成。
家常菜,随意做。