原味酸奶如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 取一干净大锅装大半锅水，放入洗干净的玻璃瓶和盖子及搅拌用的勺子和大碗，煮开5分钟，捞起控干水。

2. 大锅里的水倒一点入干净小奶锅，煮开消毒后倒掉

3. 牛奶倒入小奶锅里稍加热，不超过50度，加入白糖搅化，晾至42度左右（比手温暖一点点），

4. 加入酸奶搅匀，倒入控干的玻璃瓶里（我用了3个味好美沙拉酱的瓶子）盖好，

5. 面包桶取出搅拌棒，加250ML（约一碗）刚消毒用的水晾至微温，放入面包机，

6. 放入装好酸奶的玻璃瓶，盖面包机盖，按酸奶键就好。

7. 6小时后发酵完成，取出，已经凝固的得非常好，不要开盖放入冰箱冷藏一晚，第二天用干净小勺挖着吃，一次一小瓶够两人吃，或一人分两次吃，很方便。三天内吃完。

烹饪技巧

装酸奶的容器和搅拌勺要彻底消毒，发酵好后不要开盖直接放冰箱