准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
荷兰豆 :
100 香菇 :
2朵 菜花 :
一小块 木耳 :
1朵 杏仁 :
10颗 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 味精 :
适量耗油 :
适量 具体步骤
1. 荷兰豆洗净,择去筋,一切为二;香菇泡发,洗净,切块;菜花洗净,撕成小朵,放开水里焯一下,投凉水里;木耳泡发,洗净,撕成小块。热锅凉油,成热,放杏仁,炸熟,捞出。留底油,放葱姜爆香,捞出。
2. 放荷兰豆,香菇大火翻炒几下。再放菜花、木耳,蚝油、盐,翻炒均匀,撒上味精装盘。最后再放上杏仁即可。