自制棉花糖可可如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 备齐材料；

2. 黑巧克力隔水溶化，备用；

3. 取一小锅，倒入牛奶，小火煮至微沸，分次加入黑巧克力溶液，慢慢搅拌至完全溶解；

4. 分次加入可可粉，搅拌均匀；

5. 关火，分装杯中，放入3颗棉花糖，薄荷装饰，即可。

烹饪技巧

从煮牛奶，到混合拌入黑巧克力、可可粉时，都确保为小火状态，切记搅拌均匀，避免糊锅。