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发表于:2023-12-30
“肥肠被我的香菜掩盖了。”食材明细主料肥肠(一副)辅料红薯(2颗)调料豆瓣酱(2勺)生姜(1颗)大蒜(2掰)蒸肉粉(2包)料酒(2匙)蚝油(1勺)酱油(1勺)花椒(15颗)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肥肠的做法步...
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发表于:2024-02-28
“很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃,但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。”食材明细主料新鲜肥肠(300克)辅料红苕(300克...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料腊肥肠(适量)辅料咸豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸肥肠的做法步骤1、自熏腊肥肠。2、将腊肥肠切段。3、备好的肥肠切段,再备一些豆瓣酱。4、将切好的腊肥肠和...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料米粉(适量)肥肠(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料葱末(适量)火锅底料(适量)香菜(适量)姜(适量)干辣椒(2个)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥肠米粉的做法步骤1、肥肠、鹌鹑蛋。2、姜、香...
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发表于:2018-03-02
60分钟左右。主要用到的材料有猪大肠头、番薯、酱油、干米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。猪肠洗干净切成长条,用调料腌制入味,番薯作为底料,把肥肠放在上面,再放到滚水上蒸60分钟即可。猪大...
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发表于:2018-04-25
20分钟左右。粉蒸肥肠是川菜系的一种做法。各个地方的对于肥肠的做法也不同。江浙一带对于肥肠的做法都是爆炒肥肠或者红烧肥肠,以激发出肥肠的香味。而川菜里以米粉包裹着肥肠,使得肥肠...
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发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料半熟猪大肠:300粉蒸肉料:100辅料甜面酱:5辣豆瓣酱:5料酒:15酱油:15糖:3胡椒粉:3鸡精:少许香油:适量葱花:适量具体步骤1.准备好所...
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发表于:2024-03-01
“这道小吃是我老家内江的特产和成都酸辣粉有相似之处。但是没有成都酸辣粉那么油腻。口感更加爽口。”食材明细主料粉条(100克)卤肥肠(25克)筒子骨(适量)辅料豆油(适量)鸡精(适量)味精(适量)腌菜(...
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发表于:2023-12-27
“能吃到这个,要感谢亲爱的“斌”。她看我想吃还不知道那个牌子的更好,就给我寄了一箱!真的太感谢啦!”食材明细主料螺蛳粉及配料(1份)肥肠(适量)辅料清水(若干)调料蒜苗(小许)酸辣(口味)煮(工艺)半小...
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发表于:2023-12-26
“香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)红薯粉(100g)辅料凤尾(50g)青椒(20g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)醋(1勺)菜籽油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠红薯粉的做法步骤1、红薯粉用水煮软。2、...
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发表于:2023-12-26
“酸辣美味。”食材明细主料红薯粉(200g)肥肠(100g)辅料小白菜(50g)调料辣椒油(2勺)醋(2勺)盐(适量)菜籽油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠粉的做法步骤1、油热以后,放入肥肠炒散。2、红薯...
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发表于:2018-04-03
肠粉是中国南方比较常见的一种小吃,在广东很多人都会选择肠粉来当早餐,外面的早餐店也大多会售卖肠粉。肠粉的种类很多,可以根据食客的需要增加材料,比如鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香...
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发表于:2023-12-29
“肥牛做肠粉,够滑嫩,够美味。正点的营养早餐。”食材明细主料肠粉专用粉(100g)肥牛(30g)辅料清水(250g)调料酱油(2匙)食用油(20g)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥牛肠粉的做法步骤1、准...
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发表于:2024-01-04
“肥肠这种东西,喜欢的人特喜欢,感觉怎么吃也吃不厌;讨厌的特讨厌,看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者,不是因为它的脂肪和胆固醇含量高,我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲,肥肠是之前...
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发表于:2021-02-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料粉蒸肉料:100猪大肠:300辅料甜面酱:5胡椒粉:3大葱:适量料酒:15ml酱油:15ml香油:10ml辣豆瓣酱:5鸡精:2糖:5具体步骤1.准备好...
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发表于:2024-01-01
“软糯下饭。”食材明细主料肥肠(100g)豌豆(20g)辅料红薯(20g)土豆(20g)调味粉(30g)香辣酱(1勺)芝麻油(1勺)老抽(1勺)白芝麻(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉蒸豌豆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净后...
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发表于:2023-12-26
“香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)红薯粉(100g)辅料白菜(50g)金针菇(50g)小米辣(8个)青椒(2个)调料菜籽油(2勺)盐(适量)蒜片(1勺)醋(1勺)姜丝(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肥肠蔬菜粉的做法步骤...
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发表于:2024-02-28
“用五香米粉,自行添加辣椒粉,比单纯的辣椒米粉味道要好。”食材明细主料熟肥肠(250克)五香蒸肉米粉(125克(1包))土豆(1个)辅料生姜(1小块)大蒜(2粒)配料辣椒粉(2茶匙)花辣椒粉(2茶匙)十三香(1茶匙)白胡椒...
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发表于:2024-01-13
“家里的红薯粉条特别Q弹,久煮不烂!中午用它和肥肠一起炖了吃!我的肥肠是提前卤过的,加了半盒家乐炆炖专用的浓汤宝,味道超级鲜美!”食材明细主料熟肥肠(150克)红薯粉(150克)辅料色拉油(适量)郫县...
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发表于:2024-02-05
“蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。”食材明细主料肠粉(5条)肉馅(100克)青菜(1棵)虾米(25克)辅料盐(1匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料粉肠(适量)辅料豆豉(适量)小米辣(适量)葱(适量)生粉(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸粉肠的做法步骤1、粉肠洗净切段。2...
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发表于:2024-01-02
“紫苏在农村随处可见,常常用来作为香料制作各式美食,炒田螺、蒸鱼、焖鸭的不二之选,紫苏蒸猪大肠,广东增城的一道客家美食,动手吧”食材明细主料猪大肠(500g)紫苏叶(小把)小米椒(两个)辅料蒜头(适...
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发表于:2020-01-19
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料熟猪大肠:150蒸肉米粉:50泡黄豆:20辅料姜片:5寥糟汁:20鸡粉:1白糖:2豆瓣:5葱段:10酱油:5料酒:5花椒面:2鲜汤:100具体步骤1.将用姜...
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发表于:2018-06-23
20分钟。肥肠比较容易熟的,蒸煮时间不宜过长,否则会影响口感。蒸的同时米粉也需控制时间,时间太长也会影响其口感。清洗肥肠时正反面用盐、醋、料酒等清洗多次。放入葱、姜、蒜、五香料等...
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发表于:2024-02-10
“不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适...