关于蒸出来的红薯蛋挞的知识

“妈妈给的三个大红薯，煎着吃炸着吃，今天换个花样蒸着吃，儿子还以为是蛋挞呢？”食材明细主料红薯（300克）辅料糯米粉（100克）黄油（5克）椰蓉（适量）白糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红薯蛋挞...

鸡蛋是一个营养丰富，老少皆宜，生活中必不可少的食品，经过美食家的巧手烹饪，能做出很多花样，且道道都是精美可口的美食，不只是中国，国外也是如此，鸡蛋成为他们每天必不可少的食品，深受全球人的喜...

“比做蛋糕简单，网上有人叫“马拉糕”，名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。”食材明细主料低筋面粉（130克）鸡蛋（2个）辅料牛奶（100克）白糖（70克）猪油（30克）泡打粉（7克）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单...

“辅食分享：【红薯蛋挞】红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生...

食材明细主料印度飞饼（原味）（三张）红薯（小）（一个）淡奶油（50g）牛奶（30g）白糖（20g）蛋黄（两个）低筋面粉（5g）炼乳（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红薯蛋挞的做法步骤1、原料图。2、淡奶油，牛奶混合。3...

首先可能是因为放入的糖分过多，对鸡蛋进行了稀释，使得鸡蛋液过于稀，不能够凝固在一起，使得像鸡蛋羹。第二个原因是烤箱温度过低，没有达到足够温度，所以没有凝固，进而形成鸡蛋羹。最后是由于鸡...

3-4天。蛋挞烤好后，彻底放凉，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏存放即可。烤好的蛋挞，最好尽快食用，口感和风味会更好。蛋挞放凉后，可以放进微波炉中加热，或是放在烤箱中烘烤再吃。使用微波炉加热蛋...

“蛋挞（EggTart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入...

食材明细主料蛋挞皮（8个）红薯（适量）蔓越莓（适量）牛奶（70g）鸡蛋（1个）辅料白糖（13g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红薯蔓越莓蛋挞的做法步骤1、白砂糖放入牛奶搅拌融化。2、磕入鸡蛋，打散成牛奶蛋...

“前几天自制的蛋挞液还有一些，这回做个红薯蛋挞来吃。”食材明细主料红薯（适量）燕麦（40g）辅料自制蛋挞液（适量）调料车厘子（6个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）燕麦红薯车厘子蛋挞的做法步骤...

是因为紫薯中含有花青素。花青素是一种水溶性色素，一旦遇到碱性物质就会呈偏蓝绿色，在蒸紫薯时，水蒸气进入紫薯里，自来水呈碱性，与紫薯发生化学反应就成了蓝色，这个现象是正常的，可以放心继续...

“猪油果然很好用啊，木有黄油的同鞋请用猪油吧，当然，别贪吃哦，嘿嘿。”食材明细主料面粉（250克）猪油（160克）白糖（20克）盐（3克）水（120克）辅料生粉（10克）鸡蛋（2个）牛奶（100克）紫薯（1个）白糖（5克）炼奶（5克）奶香（口味）...

“美味蛋糕蒸出来：蛋糕的品种繁多，且口味各异。儿孙们对此蛋糕情有独钟（经常买），为此试制了这款洁白如玉、绵软香甜的小点心，不仅家人喜爱，更是人人皆宜。”食材明细主料低粉（90克）辅料白糖（75克...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料挞皮：澄粉：60生粉：25挞液：鸡蛋：一个辅料樱桃：适量挞皮：糖：1大匙色拉油：1大匙热水：85ml具体步骤1.澄粉，生粉，糖混合均匀2.加入热水...

蛋挞液面包、蛋挞液馒头、蛋挞液面饼、蛋挞液布丁。蛋挞液可以搭配牛奶、鸡蛋、白砂糖、香草精，制作蛋挞液布丁。蛋挞液可以搭配面粉，制作蛋挞液面饼。制作蛋挞液面饼时，将蛋挞液和面粉混...

“疫情期间买蛋挞皮总是不到货，做酥皮又太麻烦，超市里有印度飞饼卖，于是就用飞饼皮做了紫薯蛋挞，口味也差不多。”食材明细主料印度飞饼皮（5张）辅料淡奶油（100）细砂糖（35g）牛奶（80g）低筋面粉（9g）蛋黄...

“挞皮是俏侬的咖啡味蛋挞皮，尺寸是直径6公分，高大概2公分左右，此份量做了6个成品。”食材明细主料咖啡味蛋挞皮（6只）红薯（200g）辅料淡奶油（30ml）白砂糖（20g）奶油芝士（30g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时...

食材明细主料挞皮（12只）紫薯（1个）辅料低筋面粉（15g）蛋黄（4个）淡奶油（150g）牛奶（140g）配料细砂糖（80g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、1、准备所需材料。2、牛奶里加糖搅拌均...

烤箱温度过高或是制作蛋液时操作不当。烤箱设置的温度过高，烤出来的蛋挞表皮已经成熟，而蛋液部分就会像鸡蛋糕。制作蛋挞的蛋液需要过滤，添加的淡奶油要适量，否则烤出来的蛋挞也会像鸡蛋糕...

“上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞，这次因为家里来了客人，所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞，果然是一样的美味，平时自己做点小点心，朋友家人当然是最喜欢啦。”食材明细主料淡奶油（90克）牛...

蛋挞放凉后，放进食品盒中，盖上盖子，放在冰箱冷藏存放。蛋挞烤好后，需要尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。放凉的蛋挞，可以使用微波炉或烤箱加热后再吃。使用微波炉加热蛋挞时，需要将蛋挞的...

“从早上9点起来到现在一直都没闲，哪怕吃饭都是匆匆忙忙，说好的跑步还没进行，刚吃好晚饭不适合运动，收拾好锅碗瓢盆又来擦烤箱，烤箱今天烤了鸡腿，里面全溅的油，明天的任务也不轻松，这段时间炸...

“蛋挞中加入了香薯，非常好吃，蛋挞外酥里嫩，香薯软糯香甜，每一口都有三种口感，好满足。”食材明细主料淡奶油（180克）纯牛奶（60克）蛋黄（3个）低筋面粉（13克）小香薯（3个）辅料细砂糖（35克）奶香（口味）烤（工艺）半...

“第一次写食谱，激动的吖~~~自从团购了烤箱之后，每个星期都想折腾点小西点尝尝鲜，从此再也没进过蛋糕店了！本人酷爱蛋挞，但网上介绍的蛋挞皮做法复杂得让人望而却步，那么多的黄油量估计成本...

食材明细主料鸡蛋（5个）红糖（60克）面粉（75克）紫薯粉（15克）玉米油（50克）清水（50克）白糖（20克）辅料醋（1滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯红糖蛋糕的做法步骤1、材料准备好。2、准备好紫薯粉。3、...