关于手擀面——小时候的味道的知识

手擀面的做法手擀面——小时候的味道手擀面怎么做

发表于：2024-02-26

“考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。可考的关于面条的...
手擀面的做法简单筋道的手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-03-01

食材明细主料普通面粉（360克）辅料水（140克）盐（3克）鸡蛋（1个）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉加盐混合均匀，鸡蛋兑水搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状2、用手揉成光滑的...
手擀面的做法教你做劲道爽滑的手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-02-25

“很惊喜的收到美天赠送的试用品，恰逢女儿参加绘画比赛，得了三等奖，这是女儿学画以来第一次参加比赛，非常开心。昨晚拍好了照片，可是总是登录失败……”食材明细主料面粉（250克）鸡蛋（1个）辅料盐...
自制筋道的手擀面怎么做|自制筋道的手擀面的做法

发表于：2024-01-09

食材明细主料面粉（500g）肉末（100g）辅料盐（5g）油辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）醋（适量）花椒粉（适量）葱末（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制筋道的手擀面的做法步骤1、筋道的手擀面2、怀念妈妈...
手擀面怎么煮筋道

发表于：2018-11-26

先凉水下锅煮沸后，加入适量的手擀面，大火煮至沸腾后，这时候要一直要用筷子进行搅拌，以免手擀面粘底或者粘在锅壁中，然后加入一大碗冷水，冷水可以让手擀面的淀粉迅速降温，让面条的口感更加筋道...
手擀面的做法早餐--手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-02-26

“手擀面是中国传统美食之一。它面质劲道，绵软嫩滑，吃到嘴里大大不同机器轧面。再配上炒出红油的西红柿和白菜丝真是一顿美味十足的早餐。”食材明细主料面粉（300克）辅料白菜（适量）西红柿（适...
手擀面的面怎么和筋道

发表于：2018-11-26

和面的时候水不能放的过多，把面团揉制光滑即可。在煮制手擀面的时候锅里可以放少量的食用盐，这样煮制的手擀面不会粘锅糊底还比较的筋道。煮制手擀面的时候还可以煮一些蔬菜例如油麦菜，菠...
手擀面的做法初七手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-01-01

“今天是正月初七，传统食俗吃面条，今儿是主“小人儿（小孩子）”的日子，东北这嘎达，无论家中有没有小孩子，家家户户都要吃长长的面条，谓之“栓小人儿”，既是长长远远的象征，也是长辈们对孩子们新的...
吃出小时候的味道图解|豆面饽饽

发表于：2018-12-10

豆面饽饽是山东地区的传统面食之一。正宗的豆面饽饽里的豆沙馅是用豇豆和地瓜做成的，豆沙馅加了地瓜香糯而不干，甜而不腻。松软可口的面包中间夹着香糯可口的豆沙馅，特别适合做早餐。吃着...
筋道百搭手擀面怎么做|筋道百搭手擀面的做法

发表于：2024-02-10

“手擀面较外面的机器压面来，更加筋道而且软乎，而且带有浓浓的麦香气，这是机器压面所不能比拟的。在家制作手擀面，可以任意搭配浇头，北京话叫做“氽儿”。炸酱面，牛肉面，各类蔬菜氽儿，肉丝面，打...
鸡蛋手擀面的做法鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道鸡蛋手擀面怎么做

发表于：2024-02-01

“小时候最爱吃妈妈做的手擀面，现在没事了，就给儿子做两个鸡蛋的，能煮三大碗，营养又健康”食材明细主料面粉（250）鸡蛋（2个）辅料盐（少许）水（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋手擀面的做法...
手擀面的做法手擀面【妈妈做的】手擀面怎么做

发表于：2024-02-27

“回家待了一周胖了好多。妈妈做的饭就是香。。。”食材明细主料白面（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、白面加水，和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的面团...
手擀面的做法手工美食——手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-02-23

“喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料温水（适量）配料盐（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉中加适量...
南瓜手擀面的做法【四叶小馆】南瓜手擀面南瓜手擀面怎么做

发表于：2024-02-01

食材明细主料面粉（300g）小白菜（100g）西红柿（50g）辅料盐（2g）白油（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜手擀面的做法步骤1、南瓜切粒2、加水用搅拌机搅拌成汁3、南瓜汁和面4、面团擀平卷起来...
手擀面的做法 DIY手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-02-25

食材明细主料面粉（适量）辅料西红柿（适量）配料食用油（适量）大酱（适量）葱花（适量）味素（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）手擀面的做法步骤1、面适量2、温水和好的面3、西红柿一个4、西红柿切丁...
手擀面煮多长时间

发表于：2019-01-14

5-7分钟。手擀面在煮制的时候锅里可以加入适量的食用盐，这样煮出来的手擀面会比较的筋道，手擀面在煮的时候还要用筷子搅动，这样手擀面才不会糊锅黏底。煮制好的手擀面吃的时候可以干拌，干...
手擀面的做法手把手教您做【手擀面】手擀面怎么做

发表于：2024-02-10

“小时候奶奶和姑姑说，能拴住一个男人的胃就能拴住他的心，以前我对这句话的理解浅尝辄止在吃上。我想，一个会下厨精心做饭菜照顾老公孩子的女人，一定是一个温暖的女人，是一个有生活情调的女...
手擀面怎么和面劲道

发表于：2018-07-09

用中高筋面粉。面粉分为三种：低、中、高筋面粉，三种面粉的特点不同，所以在制作食物上有所区别。做手擀面建议用中筋面粉和高筋面粉，因为它们蛋白质含量较高，所以做出来的面条更有劲道一些；另...
手擀面的做法手擀面的日常手擀面怎么做

发表于：2024-01-11

食材明细主料面粉（500克）盐（1克）鸡蛋（一个）温水（适量）辅料肉汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛，盐一克，全蛋一只，放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点...
手擀面的做法学做手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-02-25

“在美天看见鱼尾巴做的手擀面太诱感人了，一直收藏着想学着做。今天终于不光看了，动起手来做一做，手擀面还是第一次做呢，虽然做得不咋地，刀功也真是差，切得够粗的，不过呢吃起来还真有筋道，口感...
手擀碱水面的做法筋道的手擀碱水面手擀碱水面怎么做

发表于：2024-02-27

“筋道的手擀碱水面，是手工擀出来的面条，这一碗手工面条，确实是我流汗的、付出体力劳动换来的；特别之处在于我运用陈式太极拳的缠丝劲功法进行揉面，一边揉面一边练功；所以擀出来的面条很有咬...
自制手擀面|手擀面

发表于：2024-01-05

食材明细主料面粉（适量）盐（适量）辅料冷水（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制手擀面的做法步骤1、面粉洒点盐，100克面粉加入40克水一个人的量差不多。2、揉成面团醒20分钟。3、擀成...
手擀面醒面要多长时间

发表于：2021-03-05

30—60分钟。手擀面醒面时间要根据温度决定，夏季温度比较高，醒面醒30分钟，冬季温度较低，需要醒面60分钟，醒好的面团体积会变大。做面条最重要的是将面团揉好，就要注意放水，最好的方法就是边加...
美味茄汁手擀面|茄汁手擀面

发表于：2024-02-26

食材明细主料面粉（500克）辅料鸡蛋（2个）木耳（适量）番茄（适量）青菜（适量）蒜黄（适量）炸豆腐（1块）配料盐（适量）老抽（适量）鸡粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味茄汁手擀面的做法步骤1、面团...
手擀面的做法自制手擀面手擀面怎么做

发表于：2024-02-01

“重阳节那天，好朋友过生日，因为离得太远，不能为她庆生。于是，中午就在学校的食堂点了一碗砂锅牛肉面。这是第二次在食堂吃面了，第一次是妈妈过生日的时候吃的。作为北方人，不是不爱吃面，是食...