关于三虾的知识

“这个季节苏州有碗奢侈的面叫“三虾面”，这碗面时令性强，一般就只要一个多月！每年的端午前后，江南河湖中的雌虾进入产卵期，这种带籽的虾被苏州人称为“三虾”.即虾籽、虾仁、虾脑，是汤面或...

“个人感觉这个菜还是要用活虾做才好吃，冻虾口感差，造型不好。我把家里的虾大部分都给剥了虾仁了😄😄搜遍冰箱只找出4只完整的，其中一只尾巴还坏掉了😓只好三只带尾巴，三只不带尾巴。不带...

“补钙一流哦，非常适合产后的女性，成长期的小朋友，还有就是上了年纪的老人家了。我用到的三虾是：虾仁，虾油，虾皮。豆腐软嫩鲜香。虾仁Q弹适口。就连汤汁来泡饭都美极！”食材明细主料嫩豆腐（500...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味三虾豆腐，是由虾仁，虾脑，虾子加豆腐制作成的，而且虾仁是手工一个一个剥出来的，可见其工序的复杂性，不过为了美味，一切都...

“据说，是很喜欢海味的宁波人首创的——宁波菜。具体的不知道，也没几个宁波朋友去证实，所以，正不正宗的，自己也很难确定。不过，好吃，是可以保证的。”食材明细主料绢豆腐（2块）虾仁（8只）虾米（适量）辅...

“浙江沿海一带的渔民，通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾，用煮，蒸，汆汤的方法烹饪。或者生食。渔民师傅认为，这么好的鲜活海货，就是要吃它的原汁原味儿才地道，俗称尝鲜。宁波、温州一带有一道非常...

“爱吃虾和黄瓜”食材明细主料虾仁（6个）黄瓜（1个）芹菜（1条）小葱（2段）辅料淀粉（1勺）海鲜酱油（1勺）盐（1勺）鸡精（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三彩虾仁的做法步骤1、准备材料2、虾去虾线切丁，黄瓜...

“这首三色炒虾仁，色彩鲜艳，比较吸引眼球有食欲，做法简单，新年餐桌上必不可少的一道菜，老幼皆宜，味道鲜美爽口，营养丰富”食材明细主料玉米（100g）胡萝卜（半根）黄瓜（半根）虾仁（200g）辅料胡椒粉（1g）淀粉（10...

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止...

“一直想做一次虾饺的，等了好久都没行动，最近逛超市，看到虾了，想到了我的是饺，就买回来试下了。”食材明细主料鲜虾（200克）辅料胡萝卜（1根）黑木耳（2个）葱（2根）鸡蛋（1个）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）十...

“三杯指的是一杯米酒一杯酱油一杯麻油，这道菜前些年去闽南时向一个台湾人学会的。”食材明细主料河虾（半斤）辅料酒（适量）酱油（适量）麻油（适量）葱（适量）蒜头（适量）葱头（适量）油（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工...

“这个季节苏州有碗奢侈的面叫“三虾面”，这碗面时令性强，一般就只要一个多月！每年的端午前后，江南河湖中的雌虾进入产卵期，这种带籽的虾被苏州人称为“三虾”.即虾籽、虾仁、虾脑，是汤面或...

食材明细主料冻虾（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三汁虾仁的做法步骤1、冻虾准备就绪，提前解冻。2、...

“三文治是我家最常见的早餐，主要是方便，也能随意配搭，各种营养也能跟上。推荐这款金枪鱼沙拉，大大的虾仁，很足料很好吃。”食材明细主料吐司（2片）卷心菜（一把）金枪鱼沙拉（一勺）虾仁（5个）辅料沙拉酱...

“在浙江的宁波、温州一带有一道非常鲜美好吃的菜肴，叫做“三片敲虾”。“三片敲虾”其做法不是很复杂，原料使用的是活鲜的大虾，既不炒也不炸，是用汆烫的方法制作的，因此，使虾仍保持它原有的...

“现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。”食材明细主料鲜虾仁（适量）辅料黄瓜（适量）藕（适量...

食材明细主料大虾（适量）辅料带鱼（适量）配料姜丝（适量）葱丝（适量）料酒（适量）盐（适量）红辣椒丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双鲜三皇虾的做法步骤1、选三只大点点虾去虾头。留尾巴，去掉虾线，...

“一次在做虾时，加了青椒，红椒，洋葱烧的虾，味道还不错吧。也不知道叫傻菜名好，所以就取名叫三彩虾了，名字不重要，好吃就行。”食材明细主料鲜虾（适量）红辣椒（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）植物...

食材明细主料虾仁（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）豆干（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花椒油（适量）橄榄油（适量）东古一品鲜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁拌三丁的做法步骤1、食材备好，洗净。2、...

“市场买的袋装虾仁，加工好的，不用剥皮去虾线。开袋解冻就可以用来做菜。配点红辣椒、青辣椒、大葱的葱白，组成这一道三色虾仁。”食材明细主料虾仁（I袋）辅料红辣椒（|个）青辣椒（2个）洋葱（半个）生...

食材明细主料虾仁（6只）韭菜（一盒）鸡蛋（3个）面粉（适量）辅料花椒（5粒）配料盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁三鲜饺的做法步骤1、准备好喜欢的食材。韭菜最好提前泡一下2、准备好面粉3、...

食材明细主料虾仁（适量）辅料五花肉（1小块）鸡蛋清（1个）配料盐（适量）蚝油（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜虾仁的做法步骤1、新鲜虾仁少许（我是买的活虾自己剥的，活虾不好剥可...

“国庆回老家，买了两斤河虾，但是家人有不同的喜好，故而做了三种吃法。”食材明细主料河虾（2斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）番茄酱（半勺）盐（1勺）糖（半勺）醋（1勺）料酒（适量）土豆淀粉（适量）白面（适量）植物油（适量）...

“三杯鸡是大家熟悉的台湾家常菜，用“三杯”的做法来制作三杯虾，今天是我们第一次尝试。下面，小编跟您一起分享这以次的烹饪过程。”食材明细主料北极甜虾（适量）蒜（适量）白糖（适量）生抽（适量）辅料...

食材明细主料鲜虾仁（1斤）红萝卜（半个）莴笋（半个厂）辅料葱（半颗，）姜（半块）调料淀粉（1匙）胡椒粉（半匙）盐（1勺）水（适量，）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜虾球的做法步骤1、鲜虾去壳，红萝卜，莴笋洗净备用。...