关于酸子姜拌青笋的知识

“紫姜又叫子姜，其实就是生姜因尖部发紫而得名，腌制的紫姜咸辣酸爽，不论用来下粥或是做菜时放上一些，味道都特别的香爽，过年大鱼大肉的吃多了总是想吃一些爽口的凉菜，于是就是酸子姜拌了一盘...

“一道极好的下酒菜配米饭也是棒棒哒的！”食材明细主料卤猪耳（一只）青笋（一根）辅料味极鲜酱油（两茶匙）米醋（一茶匙）辣油（两茶匙）辣椒粉（半茶匙）花椒油（半茶匙）蒜泥（适量）葱花（适量）盐（适量）中辣（口味）拌（工艺）十...

食材明细主料青笋（适量）辅料蒜末（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）白醋（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌青笋的做法步骤1、准备好青笋。2、青笋去皮。3、洗...

食材明细主料青笋（一根）胡萝卜（一个）白葱芽（一根）米椒（适量）泡椒（一中袋）辅料盐（1茶匙）白糖（3茶匙）味精（1/3茶匙）白醋（1汤勺）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣青笋的做法步骤1、白葱，青笋，胡萝卜去...

“这道菜十分的清爽可口，冬季夏季都是可以吃的。”食材明细主料甘笋（100g）莴笋（300g）青椒（50g）辅料葱末（适量）配料盐（适量）味精（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甘笋拌...

“常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益，对女性也有好处。女性的...

“春节过了天气一天比一天热凉拌菜成了餐桌上点击率最高的菜，我的家乡生活着多种少数民族，其中傣族也占了部分，今天的这款凉菜用到了鱼露，也用到了舂的方法，制作方式没有一点油星，而且维生素...

食材明细主料瘦猪肉（150g）莴笋（1根）葱（3颗）辅料糟辣椒（2匙）姜丝（适量）油（适量）芡粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸炒青莴笋的做法步骤1、食材准备，猪肉切片加芡粉拌匀，莴笋切...

“夏日到了，各种消脂瘦身的凉拌菜就可以在家做了上桌。”食材明细主料青笋（500克（半根））辅料食盐（半勺）白醋（1勺）生抽（1勺）鸡精（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌青笋的做法步骤1、青笋去...

“对南方人来讲，一般很少吃凉菜，夏天除外。在北方不同，感觉大家好像一年四季都少不了凉菜。虽然生活在这个地方，很多时间还是习惯于南方的生活作息。这不最近天气开始炎热起来，吃凉菜的机会...

食材明细主料青瓜（215克）羊尾笋丝（1包）辅料盐（适量）鸡精（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋拌青瓜的做法步骤1、材料：青瓜、羊尾笋丝2、将青瓜洗净。3、放在案板...

“平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口”食材明细主料子...

“清脆爽口，鲜香味美，简单快手的一道凉拌菜”食材明细主料青笋（半根）调味料盐（适量）花椒（5g）味精（少许）芝麻油（少许）蒜（一大瓣）芝麻（适量）油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒油拌青笋的做法步骤...

“莴笋含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素等。为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。”食材明细主料鲜...

“公子要吃夜宵，冰箱里剩半个莴笋，拌个小凉菜。经典的蒜蓉酱汁，万能的搭配。”食材明细主料莴笋（半颗）虾仁（300g）辅料蒜（5颗）小米辣（1颗）调料酱油（2勺）耗油（1勺）醋（2勺）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“用丘比的沙拉汁做凉菜，真是方便，食材处理好了，想用哪个口味就用哪个口味儿，简单快捷，味道也很赞。”食材明细主料鸡胸肉（适量）青笋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）丘比姜香沙拉汁（适...

“莴笋又名青笋，颜色翠绿、营养丰富、口感清脆，做法也丰富多样。黑木耳中可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。二者搭配食用，既美观又适合雾霾天食用，做法...

“每天三顿饭几个菜一家人吃，尽量多弄些简单下饭的菜，才不会随时都被栓在厨房。像凉拌凉粉、子姜、皮蛋等都是好做下饭的，最主要做起来几分钟就搞定一个菜啦。”食材明细主料子姜（250克）辅...

“酸辣开胃，佐粥下饭都不错哦！”食材明细主料莴笋（400克）辅料小米辣（五个）蒜（三瓣）葱（三根）生抽（两茶匙）食用油（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣拌莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净备...

“春季到了，不知为何我对四川泡菜的酸爽劲儿倍感兴趣。如果，喜欢酸爽味道的亲们可以看过来。你要是不喜欢，可以绕道走。”食材明细主料酸笋（2条）辅料食用油（1勺）食用盐（半勺）葱（适量）小米椒（适量）酱...

“营养贴士：大家都爱吃油条，但是单吃油条实在有点营养不均衡而且，吃腻了油条来个新花样怎么样今天就推荐给大家一个自创的青笋拌油条，期间加入了黑芝麻更加丰富了营养，也更适合秋季脱发人群...

食材明细主料青笋（一根）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料核桃油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌青笋丝的做法步骤1、青笋洗净去皮备用。2、红辣椒，葱和蒜准...

食材明细主料青笋（适量）胡萝卜（适量）辅料食用油（适量）葱花（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜拌青笋的做法步骤1、将胡萝卜、青笋分别洗净，切成细丝。2、葱切葱花备用...

“嘿嘿，亲们我们单位后面有好多好多的自然生长物鬼子姜，纯绿色生物，今天就教大家怎么腌制鬼子姜”食材明细主料鬼子姜（2斤）辅料紫皮洋葱（适量）大葱（适量）香菜（适量）苦菊（适量）萝卜（适量）胡萝卜（适量）黄...

“夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止...