关于烧卖的知识

“有一次我在包子铺买了几个糯米烧卖，结果吃了一个就吃不下去了，满嘴五香粉的味道，糯米也煮的太烂而没有了口感，于是我回家就自己尝试做了一次，味道相当的好，很多朋友也要我分享烧卖的做法，今...

食材明细主料糯米（一碗）香肠（半根）胡萝卜（半根）辅料生抽（按需）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）简单烧卖的做法步骤1、糯米提前浸泡一会儿。2、香肠胡萝卜切丁拌进糯米中。3、加入适量的水和...

“胖鼓鼓的，里面塞了肉馅的鸡翅烧卖！有点麻烦，却是很有意思的待客菜。”食材明细主料鸡翅（8只）辅料姜（适量）鱼肉（（少量））笋（一小块）冬菇（两朵）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）香油（适量）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟糯米烧卖我一般都只有在小吃街上才能吃到，因为我们这边好像还没有做这种美食的传统，或者就是膨化食品的麦烧，当然，那些麦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料普通面粉：200糯米：300新鲜香菇：6朵开水：50冷水：50五花肉：150辅料料酒：适量黑胡椒粉：适量盐：适量酱油：适量蒸鱼豉油：适量白糖：适量...

“烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当...

“五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱...

食材明细主料肉糜（适量）辅料糯米（少许）香菇（少许）胡萝卜（少许）葱花（少许）配料酱油（适量）糖（适量）色拉油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）三鲜烧卖的做法步骤1、肉糜少许、香菇3个、胡萝卜半个放...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟【糯米烧卖】这道美食非常受大家的欢迎喔，因为它不仅营养价值高，而且色泽鲜艳，口感纯正、老少咸宜，令人食欲大开。新鲜的...

“这次烧卖皮是自己擀的，加了南瓜泥，包出来的烧卖又好看又柔软。包好后放冰箱冷冻，作为早餐非常快手哦！看似步骤很多，其实是写得比较详细而已啦，有兴趣的试试吧！”食材明细皮中筋面粉（300克）南...

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美...

“我们老家春节时会做很多方便长时间存储的食物，粽子就是其中之一。我母亲就做了很多的粽子给我，粽子虽然喜欢吃，但是连着吃两餐就腻了，冰箱里也不能长时间速冻着，只能想各种花样了。”食材...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米：200辅料面粉：适量香肠：适量胡萝卜：适量芹菜：适量香菇：适量洋葱：适量白胡椒粉：适量白糖：适量盐：适量紫薯泥：适量牛奶：适量...

“烧卖和蒸饺差不多了就是外型上有些区别。很多人觉得烧卖皮不好擀，当然要是有专业的工具那就简单了！如果没有专门的工具那就自己想办法吧。我的一位老大姐她做烧卖皮也很有趣，就是把擀好...

“全国各地都有烧卖，江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的,我这个用的馅料就是冬菇马蹄猪肉馅的,偷个懒,用饺子皮包,包法上我改良了,象朵花一样,嘿嘿”食材明...

食材明细主料面粉（适量）江米（适量）猪五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）白糖（适量）配料盐（适量）花生油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）江米烧卖的做法步骤1、准备原料2、猪五花肉切小丁3、江米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的虾米味烧卖，烧卖是一道南方的主食，南方人们对烧卖的喜爱程度并不亚于北方人对米饭的热爱。另外，虾米的营养价值非...

“烧卖是第一次做，献丑啦~~~”食材明细主料糯米（500克）香肠（5根）香菇（100克）面粉（适量）辅料葱姜末（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香肠糯米烧卖...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟可爱的糯米烧卖，每次看到就无比的开心。烧麦那个可爱的造型，是我喜欢早饭吃它的理由。以前在上大学的时候，食堂的早饭有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料糯米：一大把胡萝卜：一小段香菇：5朵腊肉：一小块辅料酱油：适量饺子皮：适量盐：适量具体步骤1.糯米，干香菇提前放水里泡发2.胡萝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料糯米饭：200饺子皮：200辅料油：适量盐：适量香菇：2朵胡萝卜：40香葱：2棵生抽：2汤匙老抽：半汤匙胡椒粉：适量具体步骤1.备好糯米2....

“周日休闲，随手做几个烧卖吃吃……”食材明细主料中筋粉（100g）竹笋（2个）糯米（100g）肉末（10g）黑木耳（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）上海烧卖的做法步骤1、糯米...

“一直想做，一直不见行动，可见我的执行力极其差。”食材明细主料面粉（150克）澄粉（150克）五花肉（250克）干香菇（10个）胡萝卜（2棵）辅料生抽（1匙）老抽（1匙）香葱（2棵）蚝油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料糯米（500克）辅料蔬菜什锦（适量）肉糜（适量）香菇（适量）葱花（适量）配料食用油（适量）盐（适量）老抽（适量）砂糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）什锦烧卖的做法步骤1、把主料糯米煮...