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发表于:2023-12-31
食材明细主料芋儿(4-5个)辅料莲藕(1个)鸭(少许)调料火锅料(1块)干辣椒(适量)花椒(少许)豆瓣酱(1勺)大蒜(3个)葱段(少许)姜片(4片)八角(2个)香叶(2片)啤酒(半瓶)白糖(少许)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芋儿莲藕...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料鸭子(10块)魔芋(1块)啤酒(1000ml)鸭胗(8块)辅料小葱(1棵)大葱(1棵)香菜(2棵)干辣椒(5个)豆瓣(1勺)老抽(1勺)洋葱(0.5个)二荆条(3条)小米辣(3条)姜(1块)蒜(7个)花椒(5克)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)魔...
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发表于:2024-01-13
“最近一位朋友去打猎,带回几只野鸭,送了一只给我们,今天一起来做啤酒鸭吧。平时鸭肉吃得蛮少的,但其实鸭肉是美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。鸭...
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发表于:2018-05-23
说到广西,你可能不光想到的是醉人美景的桂林,还有一提起就止不住口水的阳朔啤酒鱼。作为广西的一道名菜,去广西旅游的朋友自然要去尝一尝。其实这道菜在家也可以自己做,但是正宗阳朔啤酒鱼...
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发表于:2024-02-26
“鸭肉的营养价值很高,鸭肉中的脂肪含量适中,比鸡肉高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。适用于体内有热,上火的人食用,食欲不振,大...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸭肉(1000克)鹌鹑蛋(15只)辅料啤酒(适量)姜(适量)葱苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)咸甜(口味)熏(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、把鸭肉洗干净,切块,用油、盐、生...
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发表于:2024-01-04
“团圆夜我最喜欢的一道菜,小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适...
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发表于:2023-12-30
“秋藕上市了,白白嫩嫩的,看着外皮有吹弹可破之感。藕的润肺去秋燥效果不错,每年秋天我家都会大量吃它,毕竟,食疗胜于药疗嘛。除了好吃不难做的炒藕丝、凉拌藕片、糖醋藕丁外、腔骨莲藕汤外...
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发表于:2018-04-16
中华美食丰富多彩,菜系种类繁多,其中以川菜为首深受大家的喜爱。川菜中有许多著名的菜品。比如说毛血旺、辣子鸡、回锅肉等等。这些一辣椒为主要食材的川菜,吸引了许多的食客前来品尝。其...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料老番鸭(半只)辅料芋头(8个)大白葱(两根)姜(5片)蒜(1个)八角香(2个)啤酒(1瓶)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋啤酒鸭的做法步骤1、葱、姜、蒜切好...
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发表于:2024-02-10
“冬天喜欢吃炖菜,几种食材放一起,炖上一锅,吃起来热乎乎的很舒服。而且炖菜是一锅出,不用一个个的炒,也不存在炒完最后一个,前面的菜都凉了的问题。今天用了小芋头,也就是芋儿,这种芋头个头虽...
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发表于:2024-02-29
“夏天吃鸭肉很合适,选草鸭是因为草鸭比较瘦,肉脆。啤酒鸭的做法很简单,我看见有些人做这道菜时会放很多配料,但我觉得放多了配料,鸭肉的味道就没有那么鲜美了,所以,我就偷懒了,只放了...
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发表于:2018-03-09
很久以前,人们就发现莲藕是种全身是宝的好东西。膨大的根状茎既是水果又是蔬菜,生吃熟吃两相宜。莲子做成羹、荷叶熬成粥,哪怕只用一张荷叶包上鸡鱼糯米蒸来吃,也是清香扑鼻。但在莲藕的所...
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发表于:2023-12-26
“啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴。”食材明细主料鸭子(1只)辅料啤酒(适量)调料葱(适量)十三香(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)啤酒鸭的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-26
“鸭肉的营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸭子(半支)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料四川豆瓣酱(适量)盐(适量)啤酒(1听)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭子斩件洗净,和冷水一起下锅;2、煮开后,...
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发表于:2024-02-24
“鸭是动物性酸性食材,魔芋属于碱性食材,魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配,能起到食材酸碱平衡的作用,有益健康”食材明细主料压腿(一个)魔芋(300克)辅料啤酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)青蒜(适量)生...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸭腿(5只)芋头(500克)辅料豆瓣酱(两茶匙)八角(两个)花椒(适量)姜(适量)料酒(四茶匙)盐(三分之一茶匙)老抽(两茶匙)鸡粉(半茶匙)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋儿鸭的做法步骤1、准...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸭腿(3只)芋头(800g)辅料葱(8g)姜(5g)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头啤酒鸭的做法步骤1、鸭腿剁成小块,葱姜备用。2、芋头削皮洗尽备用。3、鸭腿入沸水焯约2分钟,捞出。锅中...
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发表于:2018-09-19
烤鸭加盟正宗北京烤鸭加盟啤酒烤鸭加盟北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝时开业的。到了清朝,官吏们常常收购...
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发表于:2024-01-02
“看似复杂,其实很简单的一款菜,鸭肉营养很丰富,配上魔芋,配上啤酒,简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜,能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子(半只)手工魔芋(一块)辅料啤...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸭肉(半边)辅料姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)青椒(适量)香叶(适量)配料老抽(适量)盐(适量)啤酒(一瓶)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切小块、鸭肥肉分开。2、肥肉炸...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸭肉(600g)辅料啤酒(适量)配料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)油(适量)食盐(适量)八角(适量)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鸭的做法步骤1、啤酒一罐,鸭肉洗干净...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料芋头(适量)鸭子(半只)莲藕(适量)八角(几个)调料盐(1克)生抽(3毫升)老干妈(一勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芋头莲藕炖鸭子的做法步骤1、准备材料。2、八角,适量清水,生抽,盐,老干妈辣...
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发表于:2024-01-09
“啤酒鸭做法多种,但只对这种情有独钟!鸭肉与啤酒一同炖煮成菜鸭肉融合啤酒的麦芽香味道更醇厚入味鲜香,回味微甜色泽红亮诱人是一道非常美味的简单家常菜”食材明细主料鸭子(半只)魔芋(500g...