关于酱蒸凤爪的家常做法的知识

“爱凤爪，无论是蒸炸烤拌”食材明细主料凤爪（600克）叉烧酱（5克）姜片（4片）葱白（6段）料酒（5克）辅料红烧酱油（20克）花生油（适量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱蒸凤爪的做法...

“豉汁凤爪是广东人气颇高的一道小吃，无论早茶下午茶还是宵夜，点击率都极高，鸡爪酥烂，豉香浓郁，颜色诱人，入口即化一吮就会脱骨。我和朋友们也爱点这个，还有白凤爪。我觉得啃骨头也是一种乐趣...

“鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，不宜多吃”食材明细主料鸡脚（300g）辅料姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）蕃茄酱（适量）油（适量）鱼香（口味）焖（工...

食材明细主料猪肉（适量）凤爪（适量）辅料花椒（适量）粗盐（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌肉蒸凤爪的做法步骤1、1.猪肉，花椒、粗盐2、把粗盐和花椒炒熟，凉后再腌肉3...

“鸡爪在食谱上一般叫凤爪，它的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美颜护肤的功效，能增强皮肤张力、消除皱纹。”食材明细主料鸡爪（8只）辅料姜片（2片）辣椒豆豉...

“在我们家，过年必须要有这道菜，而且家里上班的要多吃哦，代表着来年能抓回来能抓回来更多的钱呢。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，是女人们的天然美容食品呢，无意中看到这个做鸡爪的好方法，感觉操作...

“酱香的卤味配上小啤酒享受噢”食材明细主料凤爪（适量）鸡脖子（适量）辅料大料（适量）大葱（适量）香叶（适量）陈皮（适量）姜（适量）配料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香凤爪的...

“凤爪它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效滴呢~~豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维...

“泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪，干净安全又解馋，追剧神器哦~”食材明细主料鸡爪（600克）泡椒（700克）辅料生姜（5克）蒜（6瓣）八角（1个）桂皮（2段）香叶（2...

食材明细主料凤爪（适量）茶（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小辣椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茶香凤爪的做法步骤1、准备好材...

“过年啦，一定要吃点鸡爪，意吉祥。很简单的做法，自己在家也能做出好吃的鸡爪。”食材明细主料鸡爪（20只）辅料葱（少许）姜（适量）蒜（适量）调料豆豉（二匙）酱油（一匙）蚝油（一匙）老抽（少许）色拉油（二匙）咸鲜（口味）蒸...

食材明细主料鸡爪（20个）辅料白糖（两小勺）淀粉（4大勺）海鲜酱（两大勺）蒜蓉豆豉酱（一大勺）白醋（一大勺）鸡精（一小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净切去爪尖，切成两半...

食材明细主料凤爪（适量）花生（适量）辅料尖椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生蒸凤爪的做法步骤1、抓一小把花生用清水浸泡2、买现成的酱味凤爪半成品3、泡发过的花生清洗干净沥干...

“先烧再蒸，风味别具一格，口感香糯软酥，轻轻一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼头又不用费劲，听着矛盾却只有亲自品尝后才能领悟其中之快感。”食材明细主料凤爪（适量（22只））辅料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适...

“每次吃鸡，女儿都嚷着：“我要吃鸡鸡手。”今天终于如女儿所愿，专门给她做了“鸡鸡手”吃。哈哈。做的时候女儿就好兴奋，指着一样样的食材：“妈妈给点点做鸡鸡手吃，点点真开心。”是呀，软烂鲜...

“领导怕见凤爪、鱼头、鸡头和虾头之类的东西，每次买凤爪时，总是盒面朝下，免得领导看见，做的凤爪固然是自己享用啰，享用时在家是独乐乐，但独乐乐不如众乐乐，就写贴与大家分享众乐乐吧，稍提一下...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料桂皮（一小块）油（适量）盐（少量）八角（一个）香叶（三片）酱油（适量）白糖（三大勺）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香凤爪的做法步骤1、把鸡爪洗好焯水2、焯好捞出沥干水份晒干...

“最近，随着猪肉涨价，这鸡爪儿也涨价了。从前，都是从卤肉店买来吃。现在，只好买生的自己来卤。所以，就想多讨一些方子，不同的比较。把好的方子留下来。”食材明细主料凤爪（25个）辅料食用油（2勺）...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱油蒸凤爪的做法步骤1、准备材料2、将鸡爪搓洗干净...

“久违的感觉自从做开启烘培之路开始，好久都没有慢慢的给自己来上一锅了方子是小红书上看来的，正好有喜欢的鸡爪和虾再加上点蔬菜，既保了口福，而且营养也不错啊多吃爪子增强胶原蛋白啊。”...

食材明细主料鸡爪（350克）辅料酱油（10克）白糖（15克）盐（适量）黄酒（10克）白酒（适量）葱段（适量）姜片（适量）干辣椒（1个）香料白芷（1片）八角（1个）香叶（1片）砂仁（1个）甘草（1片）花椒（8粒）五香（口味）酱（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱凤...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料豆豉（适量）青红椒（适量）配料生抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）白糖（适量）油（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）豉蒸凤爪的做法步骤1、准备鸡爪适量，放...

“口感特色鸡爪色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁，有灌汤之感。食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。”食材明细主料鸡脚（500g）辅料青椒（1个）姜（2片）白醋（50ml）麦芽糖（50g）...

食材明细主料酱香凤爪（适量）辅料芋头（适量）葱花（适量）调料清水（适量）花生油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香凤爪蒸芋头的做法步骤1、买现成茶楼的酱香凤爪。2、芋头切条后改切小块。...

“和朋友在一起早茶夜茶喜欢啃些凤爪，零食里好像有包装的即食凤爪。其实我个人是不怎么买零食吃的，感觉在卫生方便不太放心吧。偶尔想吃会在家做点简单易操作的。酱几只鸡爪，就可以美美地...