关于鸡蛋块的知识

“美食家们玩鸡蛋，可以玩出你想不到美食。今晚，这一款美味鸡蛋块就是一个玩心达智的作品。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料淀粉（100克）清水（200克）食用油（200ml）食用盐（半勺）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半...

食材明细主料鸡排腿（1个）红萝卜（1个）辅料盐（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）淀粉（适量）料酒（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）花生油（适量）纯净水（适量）原味（口味）未知（难度）红烧鸡块的做法步骤1、蒜苗切段。2、香菜一...

“从小就吃的这道菜，真心觉得好吃。”食材明细主料茭白（2根）鸡蛋（2个）辅料盐（半勺）鸡精（少量）葱末（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）块炒鸡蛋茭白的做法步骤1、茭白切丝，热锅热油，倒入茭白炒...

食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（1个）辅料鸡蛋（1个）葱花（1勺）盐（适量）酸咸（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋米饭块的做法步骤1、将一个鸡蛋打入碗中，打散2、把米饭，葱花跟打好的鸡蛋放到碗里3、搅拌均...

“鸡块味道超棒，做法非常多，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“脆皮炸鸡块的做法人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!”食材明细主料冷冻鸡块（6块）辅料油（看鸡块的量）微辣（口...

“这是一道云南风味菜肴。主料为鸡和蘑菇，鸡肉酥烂，菇香甜美，入口回味无穷。营养丰富，很适合于老年人和青年食用。香菇是高蛋白，低脂肪，低热量，富含维生素和矿物质元素，高营养优质保健食品。味...

“现学现卖的上校鸡块，从此之后再也不用去KFC吃啦~”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）淀粉（适量）面包糠（适量）番茄酱（适量）甜辣酱（适量）其他（口味）炸（工艺...

“此菜美味可口，鲜味十足，无需添加味精。”食材明细主料草鸡（半只）鹌鹑蛋（15个）土豆（2个）草菇（半斤）辅料姜片（3片）配料五香粉（少许）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆蛋蛋仔鸡块的做法步骤1、把...

食材明细主料鸡腿（1个）鹌鹑蛋（12个）辅料葱（少许）油（少许）盐（少许）青蒜段（少许）生抽（少许）老抽（少许）蚝油（少许）糖（少许）鸡精（少许）料酒（少许）姜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡块卤鹌鹑蛋的做法步骤1、...

“超级下饭的红烧鸡块，而且是万用做法，红烧鸡翅，红烧排骨……”食材明细主料鸡腿（两个）辅料干辣椒（两个）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）香叶（两个）鸡精（适量）糖（适量）八角（两个）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时...

“配番茄酱超级美味。”食材明细主料鸡胸肉（2块）辅料蚝油（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）白胡椒（适量）鸡蛋（适量）番茄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）炸鸡块的做法步骤1、鸡胸肉2块。2、切成小...

“本道西餐是一个传统的意大利面食，它的流行程度就好像我们的炸酱面。值得多说几句的是，它确切的名字是“ChickenPenne”。Chicken就是鸡肉，Penne是意粉的一种，如果硬要直译成中文的话，它叫...

“今天突然非常想吃两条腿跑的东东，于是到菜场转了一圈，现在已经没有活禽买了，只能买了只冰冻的童子鸡，再买了大把的辣椒，屁颠屁颠的回家了。由于俺是喜欢啃骨头的，所以我用的不是纯鸡胸肉，而...

“这是一款相对健康的小吃，我家少爷不能带出街，一出门就准得要吃德克士的鸡米花，所以干脆自己做吧，总比外面的健康一点。”食材明细主料鸡胸肉（一大块）辅料鸡胸肉（适量）五香粉（100克）料酒（适量）食...

不可以。鸡块的酥脆程度和炸粉有很大的关系，只用面粉和鸡蛋炸出的鸡块口感会偏硬，而且很难炸出脆壳。好的炸粉是面粉和淀粉加水混合成糊状，再加入鸡蛋搅匀，让鸡块在蛋糊里滚匀后在裹上厚厚...

“曾记得是男朋友最喜欢的炸鸡块。为了让他觉得我爱他，我特意在网上学的。还记得他吃到的时候，脸上的幸福和意外的惊喜。现如今，已是物是人非。鸡块还是那个味道。让我想到了曾经。想到了...

食材明细主料鸡块（适量）鸡腿（适量）辅料酒（适量）生抽（适量）糖（适量）黑胡椒粒（适量）酱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烤鸡块的做法步骤1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。2、鸡...

可以的。在炸土鸡块时，可以先裹一层面粉，再裹一层面包糠，做出来的炸土鸡块与裹鸡蛋的效果一样，最终的炸土鸡块都是外面酥脆，里面嫩滑的感觉，口感极佳。在炸的过程中要控制好温度，不能太高，太高...

“肯德基的上校鸡块女儿特别爱吃，但还是自己做安全健康。可以一次性多做些速冻，简单方便快捷，吃的时候可以油炸、煎、烤都行。”食材明细主料鸡脯肉（2块）辅料油（1勺）盐（1勺）生抽（1勺）黑胡椒粉（1勺）...

可以。用鸡蛋和面粉炸出来的火鸡块，色泽金黄，口感会外酥里嫩。没有面粉也可以用淀粉代替。炸火鸡块是火鸡常见的烹饪方式，制作的食材包括火鸡块、鸡蛋、料酒、胡椒粉、食用盐、面粉、食用...

可以。炸鸡块时为了保证鸡肉的香酥以及鲜嫩，会将鸡块裹上蛋液面粉进油锅多次炸，可以选择不放鸡蛋，直接将鸡块多次裹上面粉和面包糠炸，但是没有的蛋液的包裹，炸出来的鸡块会发柴，吃起来没有裹...

“今天我做了“KFC香酥鸡块”，这是我从小厨飄香那边学来的，虽然我把它的名字和材料有变动了那莫一点点。但做法还是一样的，而且我第一次学做，没有小厨飄香那莫滴漂亮，献丑了。但味道就不知...

“有人说用炸鸡征服了整个世界，有时候真的觉得一点都不夸张，这道炸鸡等我炸好拍完片片一转身再出来瞧瞧差不多已经见底了。炸鸡最怕的就是鸡肉柴干，所以一定要有一个上浆以及腌制过程，这样...

食材明细主料鸡胸脯（适量）辅料面包糠（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡块的做法步骤1、鸡胸脯洗净，处理掉多余的筋。2、剁碎，也可以用绞肉机绞碎。3、放盐...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（68g）辅料牛奶（32g）植物油（32g）泡打粉（1g）配料糖（50g）醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋糕块的做法步骤1、将蛋清，蛋黄分离，加入白1/3糖和几滴醋2、打至硬性发泡3...