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发表于:2024-03-01
“梅香咸鱼是一种让鱼本身发酵后再腌制的,而晒干有奇香,肉松软绵香。看个人口味,梅香是比较湿味比较重的,有种烂烂的感觉,普通的比较干爽。广东咸鱼中以马友鱼、马胶鱼较为出名,两者皆属梅香...
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发表于:2024-01-08
“金秋十月,南瓜飘香,这道南瓜上桌后我只吃到一片,非常受家人欢迎啊。甘甘甜甜的南瓜,豆豉微辣,蒜香融于这碟南瓜中,如果你也是南瓜迷,那就动手做一份吧。食材:南瓜适量配料:蒜泥适量,油豆豉适量...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料贝贝南瓜(1个)辅料蒜(1整个)豆豉(1匙)蚝油(1匙)鸡汁(1匙)食用油(1匙)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒸贝贝南瓜的做法步骤1、准备蒜、贝贝南瓜、豆豉、鸡汁、蚝油、食用油2、洗净...
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发表于:2024-01-11
“很简单的一款蒸南瓜,少花一点儿心思凹个了个造型感觉,还是蛮有年味的。”食材明细主料南瓜(1半(大约350克))黄(1段)胡萝卜(1段)辅料糖(10克)淀粉(7克)水(200克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸南...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料梅豆(适量)南瓜(半块)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅豆炒南瓜的做法步骤1、食材:梅豆。2、南瓜。3、将梅豆摘洗干净,捞出待用。4、将南瓜去籽去皮清洗一...
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发表于:2024-02-29
“南瓜蒸饺是以面粉、南瓜、猪肉为主要原料制成,具有口感清香的特点。南瓜蒸饺皮滑爽,馅饱满,香甜不腻。南瓜含有大量的维生素A及胡萝卜素等营养物质,有健脑益智,美肌润肤的功效。”食材明...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料南瓜(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸南瓜的做法步骤1、南瓜1个。2、去皮切块,用勺子挖去瓤。3、放蒸屉上。4、蒸屉放蒸锅上,水烧开后继续蒸15分钟左右,南...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料贝贝南瓜(1个)香肚(2-3个)辅料水(小半锅)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸香肚的做法步骤1、南瓜洗净、对半剖开,去瓤。2、南瓜切薄片,摆盘。3、香肚切薄片,铺在南瓜片上。4...
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发表于:2024-01-13
“南瓜中含有丰富的氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素,营养价值很高,多吃南瓜可增强人体免疫力,改善秋燥症状,化燥为平和。从药用价值来看,南瓜能温中平喘、消肿。连续适量吃些南...
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发表于:2024-01-09
“外形讨喜,味道很棒,看着可能会觉得有点费时间,恰恰相反,所有时间一起蒸,美味又有营养!鸡肉很嫩,香菇味浓郁~最赞的是南瓜的清香已经裹到鸡肉上了!”食材明细主料南瓜(1个)鸡腿(2个)鲜香菇(8个)土豆(...
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发表于:2024-01-09
“简单的家常菜,清淡而不失美味”食材明细主料梅豆(适量)日本南瓜(适量)蒜(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅豆炒日本南瓜的做法步骤1、梅豆去...
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发表于:2024-01-09
“经典粤菜之一。广东使用蒸笼的由来已久,蒸笼特殊的结构能够使水气在蒸发过程中很好的触碰食材,蒸熟后的食材依然可以保持纯正的原味。荷叶和蒸笼可谓绝妙的搭配,清香解腻,消暑利湿。猪小...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料南瓜(1块)鸡蛋(1个)辅料配方奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香南瓜蒸蛋羹的做法步骤1、准备南瓜和鸡蛋。2、配方奶。3、南瓜切片上锅蒸熟。4、鸡蛋打入碗中。5、蒸...
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发表于:2024-02-29
“南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二...
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发表于:2024-03-01
“据说南瓜有减肥的效果·~所以中午去超市买了个南瓜回来做清蒸南瓜·~以前没这样吃过·试试吧!”食材明细主料南瓜(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸南瓜的做法...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料南瓜(半个)辅料银耳(半朵)百合(5片)枸杞(5颗)冰糖(3颗)配料糖桂花(10克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸的做法步骤1、南瓜去皮,横向切2半,去籽备用;银耳、百合冷水泡发;2、银耳、...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料老南瓜(适量)辅料大红枣(两个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)枣香南瓜蒸的做法步骤1、南瓜去皮切块2、枣切片3、摆盘子或碗里4、放篦子上盖上锅盖大火烧开转中火蒸大约十分...
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发表于:2024-02-29
“南瓜蒸肉的特点:味道鲜美口感润滑。”食材明细主料南瓜(600克)猪五花肉(500克)辅料绍酒(15克)酱油(20克)甜面酱(甜面酱)炒米粉(70克)鸡粉(2克)白糖(10克)葱(10克)姜(5克)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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发表于:2024-01-08
“万圣节的时候玩了个南瓜。把南瓜掏空做了个盅,用它当容器做了这款豆豉蒸排骨,这样一来,南瓜的香气和排骨交相辉映,无论是造型还是味道都无可挑剔,真是好吃又好看。做法也很简单,排骨用酱油...
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发表于:2023-12-29
“老少皆宜,简单好吃。”食材明细主料南瓜(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸南瓜的做法步骤1、老南瓜。2、洗净切块。3、锅中放适量水,再放入南瓜,蒸半个小时即可。4、取...
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发表于:2024-02-29
“南瓜蒸饺也是徽菜中的一道传统主食。南瓜蒸饺皮爽滑,馅饱满,咸甜不腻,口感鲜嫩。南瓜中含有大量的维生素a和胡萝卜素,有健脑益智,美肌润肤的功效。”食材明细主料面粉(200克)嫩南瓜(一个)辅料...
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发表于:2024-02-29
“素南瓜蒸饺,加了香菇和火腿肠,虽然素馅,却非常美味。绝对的皮薄馅大,好吃不长肉。”食材明细主料烫面团(适量)南瓜(适量)葱花(适量)香菇(适量)火腿肠(适量)辅料花生油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适...
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发表于:2024-01-01
“松软可口的南瓜馒头,做成梅花形状,健康又漂亮,绝对会吸引家里的小朋友多吃几口的。漂亮的梅花形状,做起来还特别简单。”食材明细主料南瓜泥(大约220克)面粉(500克)酵母(5克)辅料蔓越莓干(少许)...
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发表于:2024-01-04
“可以任意撒枣子和葡萄干。”食材明细主料南瓜泥(250g)面粉(300g)酵母(4g)白砂糖(10g)辅料红枣(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜蒸饼的做法步骤1、碗里放蒸熟的南瓜泥250...
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发表于:2024-01-04
“南瓜不蒸发糕,不煮饭,加上一物上锅一蒸出锅后大家都说有肉的味道。”食材明细主料南瓜(200g)辅料蒜(5g)小红辣椒(2个)味极鲜酱油(5g)盐(2g)葱花(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香蒸南瓜...