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发表于:2023-12-29
“鲜香浓郁,满口肉香。”食材明细主料牛肉(500g)辅料大葱(2根)姜块(1块)大蒜(3个)调料豆瓣酱(2勺)香叶(3片)花椒(1勺)小茴香(1勺)香菜(2根)菜籽油(5勺)干辣椒碎(2勺)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱段牛肉...
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发表于:2023-12-29
“鸭胗脆香,用葱段爆炒,味道鲜香。”食材明细主料鸭胗(200g)辅料泡椒(2勺)小米椒(2勺)葱段(50g)辣椒(2个)姜丝(2勺)蒜片(2勺)调料盐(适量)油(5个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱段爆鸭胗的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料河鳗(一条,约1000克)辅料料酒(适量)葱(适量)蒜(适量)八角粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱烧河鳗段的做法步骤1、活河鳗一条,杀好。2、切成3厘米大小!3、加入...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料牛里脊(适量)大葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)黑胡椒酱(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)胡椒葱段烧牛柳的做法步骤1、葱姜备用2、牛里脊洗净切条...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱花(适量)调料生抽(适量)醋(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料葱段(15g)鱿鱼(500g)调料酱油(少量)蚝油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱段鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切花。2、葱切段。3、水开放鱿鱼,微卷捞起。4、清洗后备用。5、热油放鱿...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料牛肉(400g)辅料青椒(半个)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)醋(适量)生抽(适量)土豆淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉青椒肉段的做法...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料肉段半成品(一袋)青椒(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肉段的做法步骤1、正大的溜肉段一袋。2、油锅炸下,捞出备用...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鹅肠(400g)葱(100g)姜(10g)蒜(5g)红椒(15g)蒜苗(10g)香菜(5g)辅料盐(3g)鸡粉(3g)糖(1g)生粉(3g)香麻油(2g)蚝油(5g)生抽(3g)老抽(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱段炒鹅肠的做法步骤1、鹅肠洗净切...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料鸡胸肉(2块)大葱(3/2颗)辅料食用油(适量)炸鸡粉(100g)净水(100ml)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱段煎鸡肉的做法步骤1、大葱去根须、洗净后,切段。2、鸡胸肉洗净、切大块后,用厨...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料猪肚(一个)辅料葱(四根)调料米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)猪油(适量)小米椒(两个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱段炒猪肚丝儿的做法步骤1、食材准备好。2、猪肚清洗干净米...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡肉(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)姜(适量)葱(适量)配料沙茶酱(2匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)糖(1汤匙)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱段炒沙茶鸡块的做法步骤1、原料:鸡肉蒜米小葱姜葱...
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发表于:2024-01-28
“最重要泡好淀粉”食材明细主料精猪肉(小块)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)味精(适量)辅料调味汤料(适量)酱油(1勺多)米醋(3勺)盐(1勺多)鸡精(1勺)味精(1勺)酸咸(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)脆肉段的做法步...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鸭肠(两条)鸭肝(2个)辅料葱段(20g)辣椒(两个)米酒(20毫升)水(500毫升)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭杂炒葱段的做法步骤1、葱段辣椒切好。2、鸭杂用粗...
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发表于:2023-12-27
“腰花脆嫩。”食材明细主料腰花(500g)辅料葱段(100g)姜丝(1勺)蒜片(1勺)酸椒丝(1勺)调料盐(适量)菜籽油(5勺)红薯粉(2勺)豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱段腰花的做法步骤1、油热...
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发表于:2024-02-01
“元旦来临,家中的宴客菜,也是冬季里面最受欢迎的一道菜。猪肉制作的,猪肉里面含有大量的蛋白质和多钟人体所需要的营养素,这道菜就好吃有营养,受欢迎,所以我推荐:”食材明细主料猪里脊肉(300...
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发表于:2023-12-27
“葱段的香味,去除了鱼腥,又增加了鱼的香味。”食材明细主料草鱼(500g)辅料葱段(100g)姜丝(2勺)蒜片(2勺)酸辣椒(2勺)调料豆瓣酱(1勺)盐(适量)红薯粉(2勺)胡椒粉(1勺)菜籽油(5勺)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料猪前腿(1块)辅料土豆淀粉(3把)植物油(半锅)玉米淀粉(1勺)青椒(3个)胡萝卜(1根)调料料酒(1勺)盐(1匙)白糖(1匙)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)溜(工艺)一小时(耗时)高级(难度)熘肉段的做法步骤1、猪...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料海蛎子(适量)辅料葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱段海蛎子的做法步骤1、锅中烧开水,放入海蛎子,如果是刚扣出来的海蛎子,放入海蛎子后就关火,盖上锅盖焖一小会儿即可,若...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鸭肾(500g)辅料葱段(15g)蒜瓣(3瓣)调料油(适量)米酒(20毫升)盐(少量)酱油(适量)蚝油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肾炒葱段的做法步骤1、鸭肾切好,葱切段,蒜拍碎。2、热油放鸭肾...
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发表于:2024-02-23
“去姑姑家吃到了这道菜,之前一直觉得这个菜只有饭店才能做,想不到在家也可以哦!!”食材明细主料笨猪肉(500g)亨氏番茄酱(适量)胡罗卜(适量)辅料白糖(2勺)香醋(2勺)料酒(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)生抽(适...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪肉(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)胡萝卜(适量)面粉(适量)辅料油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)蒜末(适量)料酒(适量)姜片(适量)淀粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)芝麻(适量)味精(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料豆腐(两块)辅料子姜(两块)调料葱段(适量)小红椒(适量)橄榄油(适量)盐(适量)味精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)子姜葱段豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、放入少许橄榄油下锅煎...
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发表于:2024-01-02
“求关注,求收藏。”食材明细主料八爪鱼(5只)辅料小葱(2颗)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱段八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼切段。2、烧水。水开放入八爪鱼...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料红娃鱼(1条(约500g))辅料葱(100g)蒜(5g)姜(10g)配料鸡粉(1g)蚝油(2g)味精(1g)生抽(3g)胡椒粉(1g)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱段红娃鱼的做法步骤1、蒜切碎,姜切块,葱切段。2、把红娃鱼放...